О таком способе, как хранение моркови на грядке до весны, я слышала еще от мамы, которая родилась и долгое время жила в деревне. Конечно, в деревенском доме, как правило, у всех имеются подвал или погреб. И вы можете сказать, что глупо рисковать и закапывать корнеплоды на грядке, ведь они могут вымерзнуть. Но мама рассказала об этом варианте хранения, когда их семья была лишена возможности проживать в своем доме. Это были военные годы и они «жили» в окопах.

Конечно же, в современном огородничестве такой вид хранения моркови претерпел изменения и улучшения. И мы расскажем о всех нюансах отличной зимовки овоща.

Хранение моркови на грядке до весны

Для этого способа хранения корнеплода, его необходимо выкопать.

Затем перчатками очистите овощ от земли и срежьте ботву. Кстати, вопреки всем правилам, в деревне ботву с моркови просто скручивали руками, оставляя небольшой хвостик, не менее 0,5 см. Но можете и срезать листья полностью.

Теперь необходимо сложить корнеплоды в сетчатый ящик. Ни мыть, ни просушивать морковь при этом не надо.

Осталось прикопать ящик в грядке. Но лучше, чтобы эта грядка находилась в теплице. Таким образом, у вас будет дополнительная защита от мороза.

То есть, выкопайте в теплице яму по размеру ящика. Затем установите туда емкость и засыпьте её «с головой» той же почвой. Но оптимально засыпать морковь крупным песком или песком, смешанным с золой, мелом, известью. Когда будете засыпать, немного потряхивайте, чтобы корнеплоды и почва равномерно распределились.

Полезные советы

• Для лучшей зимовки моркови, яму можете засыпать сеном и застелить черным спанбондом. А потом уже установить ящик. И сверху закройте тем же материалом, затем куском рубероида или пенопластом. К тому же, поверх конструкции тоже можно соорудить дополнительное утепление. Например, набросать сена или опавших листьев, разложить еловые или можжевеловые ветки. Они, кстати, еще будут и препятствием для грызунов.
• Только не торопитесь сразу утеплять свой самодельный мини-погреб. Ведь сама теплица уже создает определенную комфортную температуру хранения. Если конечно, вы не держите ее двери открытыми всю зиму.
• Так как корнеплоды остаются немытыми, то при их очищении будьте очень внимательны! Не пропустите больные или поврежденные морковной мухой. Иначе, из-за одного овоща вы можете потерять весь ящик с морковью.

Хранение моркови на грядке в теплице — это удобный вариант для тех, у кого нет подвала, погреба, гаража и другого места для хранения корнеплода. Но не забывайте, что при этом методе зимой не всегда есть доступ к свежей морковочке. А хранить таким образом можно не только морковь, но и корневую петрушку или свеклу.