Этот вопрос, когда собирать яблоки, обычно актуален для неопытного садовода. Опытные дачники уже знают, что в первые годы плоды на яблоне могут созревать не в свои сроки, потому что дерево ещё набирает полную силу.

Мы и сами столкнулись с этой проблемой, когда выбирали день, чтобы снять урожай с яблони «Белый налив».

• Наш первый урожай был малочисленным, но с очень крупными плодами — с женский кулачок. А вот вкус этих яблок оказался ватным, мякоть рыхлой. Снимали через неделю после яблочного спаса, где-то 25 августа.

• На следующий сезон мы решили не передерживать яблоки на ветке и снять их за три дня до яблочного спаса, тем более, что они сами стали падать с веток. И опять промахнулись, потому что яблоки оказались недозрелыми.

• Только с третьего раза урожай сняли, как надо.

Теперь мы точно знаем, по каким приметам можно определить день сбора урожая яблок.

Когда собирать яблоки — 5 верных признаков

• Белый налив — это раннеспелый сорт яблок. Сроки созревания определяются в каждой климатической зоне отдельно: для нашего Северо-Западного региона раньше, чем 19 августа (Яблочный спас) снимать яблоки не стоит.
• Около яблони на земле с каждым днем обнаруживается все больше упавших яблок. Их осматриваем, пробуем. С этих упавших яблок начинаем готовится к основному сбору урожая.
• На нижних ветках пробуем оторвать одно-другое яблоко: если делается это без особых усилий, то пора снимать урожай; если яблоко очень трудно оторвать, то пусть еще дозревает на ветке. Этими же правилами руководствуйтесь, когда начнете снимать весь урожай: то есть, необязательно снимать сразу все яблоки.
• Попробуйте разрезать пару-тройку яблок: раннеспелые сорта рекомендуется снимать чуть недозрелыми, семечки таких яблок должны быть светло коричневыми, но не белыми.
• Если у вас молодые яблони, то на них может быть меньшее количество, но более ранее созревание плодов.

О некоторых особенностях выращивания яблони можно прочитать в разделе Яблоня

И еще: важно собирать яблоки «Белый налив» или любые другие не в жаркий день или при полном солнце (нагретыми), а в прохладный, но не дождливый. Самое лучшее время сбора — утро, после схода росы: в это время яблоки в ваших руках будут прохладными и не мокрыми.