Как часто, ещё издалека видишь красивый гриб, радуешься, что он именно тебя дожидался, а разрезая, понимаешь, что черви в грибах уже давно поселились в этом красавце.

Конечно, лучше червивый гриб выбросить. Это моё мнение. Но если вам необходимо избавиться от червей в грибах, то попробуйте этот простой способ. О нём теперь можно прочитать и на просторах интернета, но мне об этом рассказала моя мама, а ей — её, моя бабушка.

Избавляемся от червей в грибах

Грибы разрежьте: шляпки отделите от ножек, а ножки в свою очередь разрежьте вдоль на две части.

Сделайте солевой раствор 2 ст. л. соли с горкой на 1 л. воды.

Замочите грибы в солёной воде на 3 часа. Затем промойте в нескольких водах. Черви уйдут вместе с солевым раствором.
Если есть водопровод, то все-равно не промывайте в проточной в воде. Необходимо сначала залить ёмкость с грибами водой полностью, затем слегка размешав, оставить на минуту-две и дальше слить. И так повторять несколько раз. Если после второго промывания всё еще буду черви в грибах, то сделайте снова солевой раствор и повторите процедуру.

Но конечно же, лучше уж такие червивые грибы не употреблять в пищу.

Мне приходилось пользоваться данным способом, когда червячков в грибах было очень немного. И грибов в тот год было очень мало. Старые люди такие зараженные червями грибы, в основном сушили. В процессе сушки большая часть вредителей уползала, а с остальными расправлялись уже в процессе готовки. Вымачивали, потом отваривали грибы и каждый раз сливали воду и заливали свежую. Так и получали чистые и пригодные к употреблению грибочки.

Удачной грибной охоты! И пусть вам не досаждают черви в грибах.