Выращивание без почвы овощей и зеленых культур — еще вчера о таком и не мечтали. А сегодня, идём в ногу со временем и, например, можем вырастить рассаду без грунта, используя только вермикулит.
С каждым разом мы на своих 6 — 10 сотках хотим использовать, как можно меньше химикатов. Осваивая экологически чистое земледелие и улучшая землю, медленно, но верно движемся к полной полезности продукта.
В Японии давно существует такая ЭКО ферма, подземная ферма Pasona 02. Из названия следует, что она под землей. Находится она в Токио под зданием на месте бывшего банковского хранилища.
Все, что там выращено экологически чистое, полезное и не трудоемкое в уходе. Хотя… нет настоящего солнечного света, а значит, и нет настоящего вкуса пищи! Но это сугубо мое мнение.
А посмотреть на все это, конечно, интересно.
Подземная ферма в Японии Pasona 02 — выращивание без почвы
Подземная ферма Pasona 02 автоматизирована, используются экологически безвредные технологии. Используются способ выращивания растений на искусственных средах без почвы — Гидропоника, — поэтому земля под растениями занимает совсем мало места. Удобрения распыляются, подается углекислый газ и т.д. Все просчитано и запрограммировано до мелочей.
Изначально эта ферма выполняла роль демонстрационного и учебного центра для безработных молодых людей, которые хотели бы изучать сельское хозяйство.
Теперь любой посетитель может посмотреть, как здесь выращивают овощи, фрукты, зелень, рис; а в специальном кафе можно попробовать продукты прямо с грядки.
Есть нечто подобное и в Нью-Джерси, только ферма там вертикальная в 12 этажей! Компания AeroFarms заняла под это производство здание бывшего сталелитейного завода в Нью-Джерси площадью около 6500 кв. м. Выращивают они в основном салатную зелень на стеллажах высотой около 11 м.
В будущем вертикальные огороды переберутся и в наши квартиры. Например, немецкая Agrilution разработала технологическое решение для выращивания зелени и овощей на любой кухне. В 2017 году она выпустила в продажу прибор, похожий на мини-холодильник. Он оборудован светодиодным освещением и автоматической системой полива, которой можно управлять со смартфона. А например, австралийская Biofilta представила на рынке интересную модульную систему Foodwall, которую можно установить на балконе, крыше или заднем дворе. Для полива растений можно использовать дождевую воду, для удобрения – компост из пищевых отходов.
Главной целью таких ‘садоводческих гаджетов’ является обеспечение семьи свежими экологически чистыми продуктами на весь год. В основе их работы — выращивание овощей прямо к столу без использования почвы или без солнца. Стоят они пока заоблачных денег, но ведь и о смартфонах мы тоже когда-то даже и не мечтали!