Петрушка зимой на подоконнике — это свежая ароматная зелень к любимым блюдам. Петрушка отлично зарекомендовала себя как продукт быстрого и здорового питания. Тогда пусть это растение переедет вместе с вами домой.
На протяжение дачного сезона вы замораживали, сушили петрушку, употребляли в свежем виде. Теперь пришла осень. И с растением можно поступить несколькими способами, о которых расскажем позже. Пока предлагаем продолжить выращивание петрушки на подоконнике дома.
Если вы уже заморозили или засушили достаточное количество петрушки на зиму, то расскажем, как поступить с кустиками дальше.
Петрушка зимой на подоконнике – условия выращивания
Лично мне нравится петрушка кудрявая, кучерявая. Красивые волнистые, резные листики «кудрявятся», будто это не огородная зелень, а удивительный экзотический цветок!
Поэтому после того, как пройдет пара небольших заморозков, выкапываю растение домой.
- Сначала срезаю верхнюю часть листьев, оставляя над почвой около 3 см.
- Затем выбираю наиболее толстенькие ростки и поддев лопаткой разбираю на отдельные корешки.
- В горшок диаметром 20 см. сажаю 4-5 растений с корнями 2-4 см. в диаметре.
- На дно горшка насыпаю дренаж (пенопласт, керамзит), слой 2 см., затем кладу мох.
- Устанавливаю корешки петрушки и присыпаю почвой, которую беру с грядки. Подходящий грунт для петрушки, где раньше росли лук, чеснок, помидоры или огурцы. Добавляю туда щепотку костной муки и гумуса.
- Присыпав корни, закрываю их мхом. Аккуратно прижимаю и поливаю.
Такая посадка обеспечивает длительное время хорошее питание растению, а корням петрушки — оптимальный воздухообмен и доступ кислорода. К тому же, мох предотвращает появления заболеваний и комнатных мошек.
Уход за петрушкой дома
Если культура была здорова на грядке, то и дома растет быстро. Меньше, чем через месяц режу первые листики. Срезаю только с внешней стороны кустика. Для выращивания петрушки не нужны особые условия.
Если после посадки в горшок петрушка дает листики, которые тут же вянут, снизьте температуру, переставив горшок ближе к окну. У окна температура, обычно не выше 20-22°С тепла — этого достаточно для зелени.
Ухаживать за посадками очень просто: умеренный полив (раз в неделю) и дополнительное освещение в пасмурные дни.
Как правило, подкормки бывают не нужны. Если желтеют листики петрушки, то подкармливаю специальным жидкими удобрениями для овощных зеленых культур или рассады.
И последнее. Петрушка зимой на подоконнике замечательно соседствует с салатом. Посадите салат в большую ёмкость с петрушкой или в отдельные стаканчики. И на подоконнике будет расти ваш мини «кухонный садик».