Мне, обычно удавалось вырастить хороший перец. Урожай всегда радовал, но были и ошибки. И если их не делать, то хороший урожай перцев получится и у вас! Прочитайте несколько рекомендаций, как вырастить хороший урожай перцев, а также посмотрите хорошую схему формирования перцев.

Немного о выборе сорта. Мне нравится работать с раннеспелыми.  Обычно эти сорта невысокие, от 40 см до 60 см, кустики раскидистые. И у них есть свои плюсы.

• Раннеспелые сорта всегда успевают дозреть, а это немаловажно при нашей капризной погоде.
• За небольшими кустиками проще ухаживать.
• Эти сорта практически не нуждаются в формировании.
• И при консервации, заморозке или обычном приготовлении фаршированных перцев с небольшими аккуратными плодами мне работать намного легче.

Как вырастить хороший перец + схема формирования перцев

Выращивание рассады дома

Выращивать перцы следует только через рассаду с последующей пересадкой в теплицу. Я сажаю перцы с середины февраля — до начала марта, поэтапно; первую партию высаживаю в теплицу в майские праздники, ставя над ними дуги с укрытием. Семена на час замачиваю в растворе Фитоспорина с добавлением виталайзера НВ-101 (можно использовать Эпин, Циркон). Либо только в НВ-101 — 3 капли на 1 литр воды.

Пересаживать рассаду перцев в теплицу нужно пораньше — через 2 месяца, максимум 75 дней. Мои перцы растут в торфяных таблетках. Когда росток достигает 10 см, таблетку ставлю в стаканчик и засыпаю свежей земелькой (если на таблетке сеточка, то ее снимаю, чтобы корешкам не было препятствий для роста). В теплице я делаю перевалку с комом земли, осторожно, чтобы не повредить корневую систему кустика. Также стараюсь не заглублять корневую шейку — перцам это противопоказано: они хиреют и погибают.

Из-за дороговизны торфотаблеток, стала сажать семена в чайные пакетики из-под спитого чая — замечательно растут и в них.

Посадка рассады в теплицу

С осени в тепличные грядки внесены навоз и компост, примерно по ведру того и другого на 1 кв. м. Земля всю зиму стоит покрытой черным спанбондом. Снимаю его в день высадки рассады: почва очень рыхлая, влажная. Не перекапываю, только рыхлю, попутно убирая сорняки, которых очень мало. Перед рыхлением рассыпаю гранулированное удобрение — 2 ст.л. аммиачной селитры, 2 ст. л. двойного суперфосфата и ‘припудриваю’ это все доломиткой. Доломитовая мука, известь или мел служат нейтрализатором для удобрений, которые сильно закисляют почву.

Между посадками перцев делаю расстояние не менее 30 см и к каждому кустику сразу ставлю специальную бамбуковую опору, которую при необходимости потом заменю на более крепкие колышки (иногда такой нужды нет). В лунку, кроме стакана золы ничего не добавляю; в каждую могу посадить по два перца — растут превосходно: урожая больше, а места занимают меньше.

Ямки я хорошенько проливаю, чтобы получилась жижа, высадив в нее культуру, еще раз поливаю под корень, присыпаю сухим торфом, слегка уплотняю землю.

Уход за перцами в теплице

После посадки стараюсь не поливать перцы, хотя бы дня 3-4, если только не стоит совсем засушливая весна.

Этот овощ не любит переувлажнения, поэтому с поливом я не тороплюсь. Мульчирую под кустиком землю и поливаю только в том случае, если земля вглубь на 5 см. сильно подсохла. Делаю это обычно, с утра до 10 ч., когда вода в бочке не нагрелась, а перец как раз любит прохладную воду.

Если на перцах при высадке в теплицу есть цветок или даже завязь плода, то обязательно отщипываю их. Пробовала оставлять, но мне не понравилось, что перец из-за этого дольше приживается. И основной урожай тоже начинается намного позже.

Чтобы вырастить хороший перец, через две недели удаляю, почти все листики на главном стебле снизу до первой развилки.

Не сажайте перцы вместе с огурцами из-за разных условий выращивания. Также нельзя сажать сладкий и горький перец вместе, иначе получите переопыление и все перцы могут быть горькими.

Первый раз подкармливаю перцы через две недели после высадки азотным удобрением, мочевиной — 1 ст.л. на лейку, затем раз в неделю гуматом калия — 10 мл. на лейку воды (8 л), на 1 кв. м. уходит примерно 1л раствора. Я стараюсь не перекармливать растения, эту работу обязательно сопровождаю поливом. После появления цветов — подкормку приостанавливаю; а при появлении плодов — возобновляю фосфорно-калийными удобрениями.

Чтобы плоды быстрее созревали, прищипываю верхушки плодоносящих ветвей. А пустые ветки, с которых уже сняты перцы, удаляю, чтобы растение не тратило на них сил.

Еще я, в течение всего сезона, опрыскиваю перцы раствором Фитоспорина с добавлением виталайзера НВ — 101 — перец не болеет, более того — прекрасно переносит случаи непредвиденного понижения температуры.

Примечание

В прошлом году у соседки с перцев вдруг стали осыпаться цветки и завязи. Вместе с ней мы нашли несколько причин этой напасти: во-первых соседка перекормила перцы азотными удобрениями; во-вторых, как раз в это время наблюдались сильные перепады дневных и ночных температур (более 10°С); и в-третьих, так как она подолгу была в городе, то был нарушен режим полива — почва сильно пересохла. Поняв и устранив эти причины, — например, перепады температуры соседка ликвидировала так: форточку в теплице держала открытой, но на перцы был накинут тонкий кусок лутрасила, — у соседки все же выздоровели кустики, и она собрала хороший урожай перца.