Где-то с середины августа садоводы начинают задавать друг другу вопрос: «Когда убирать тыкву?» И это правильно! Ведь к этому времени сорта небольших мини-тыкв, практически, готовы к уборке.

Помимо того, что овощ (ягода, кому как нравится) покрывается твердой оболочкой и приобретает соответствующий сорту насыщенный цвет, какие еще признаки «говорят», что пришло время убирать тыкву?

Когда убирать тыкву с грядки — 4 верных признака

1. Вообще, считается, что тыквина, предназначенная для длительного хранения, как можно дольше должна оставаться на земле. А при правильной агротехнике завязи на плетях могут появится уже в начале июля. И в первой декаде сентября (примерно до 14-ого числа) рекомендуется абсолютно все тыквы — и созревшие, и зеленые — занести в дом, на веранду. И потом увезти их с дачи.
2. Конечно же, смотрите сроки созревания, указанные на пакетиках с семенами. Если они там указаны! Если на пакетике нет этой информации, то «погуглите». Это упрощает выбор времени для уборки тыквы с грядки.
3. Как определить, что плод готов к уборке с грядки? Необходимо обследовать ее «хвостик», место крепления плода к плети. И если вы видите, что он тёмно-жёлтого цвета, то пора убирать тыкву с грядки.
   Если «хвостик» зелёного цвета, то тыковку, если позволяет погода, можно оставить на грядке до середины сентября.
   А если «хвостик» отсутствует совсем, то она уже перезрела. Поэтому срочно убирайте ее с грядки и употребляйте в пищу, как можно раньше, чтобы не испортилась внутри.
4. Для многих тыкв время уборки можно определить по яркому дынному аромату. Поэтому, если у вас такие сорта, как Россиянка, Улыбка и др., то стоит принюхаться. К моменту созревания этот аромат проявляется очень сильно.

Правила уборки тыквы

• Главное правило — срезать плод с небольшим хвостиком, около 4-5 см.
• Если пришло время убирать овощи и по срокам, и по погоде, а «хвостик» все еще зелёный, то все-равно убирайте тыкву с грядки. Дело в том, что она способна дозревать дома. Причем, чем дольше тыква лежит, тем вкуснее и слаще будет. А оставлять ее на огороде осенью, когда уже могут быть заморозки — дело рискованное.
• К тому же, есть такие сорта, которые в процессе созревания меняют цвет своих плодов. И иногда тыква бывает зеленого оттенка и кажется, что она незрелая. Но со временем, цвет становится оранжевым.
• Убирайте тыкву обязательно в сухую погоду. Если будете делать это во время дождя, то велика вероятность того, что при просушке она испортится.

Правила хранения тыквы

• Если плоды попали под заморозок, то после уборки их сразу же используют на еду или режут и замораживают.
• Хранить тыквы можно, практически в любом месте квартиры до весны. Главное, чтобы их оболочка оставалась неповрежденной, а место было проветриваемым и прохладным. И обычно, такое место — это пол около входной двери или лоджии.
• Тыквы прекрасно сохранятся зимой, если еще летом вы не станете их закармливать минеральными удобрениями. Да и органику последний раз надо вносить не позже середины июля. Чтобы к началу осени плоды успели ее усвоить.

Итак, главное, не передержать и вовремя понять, когда убирать тыкву с грядки. Иначе она размягчается и становится кашеобразной. Хотя вкус и аромат от этого не меняется, но хранить их уже нельзя.